Καλαμάρι επόμενης γενιάς: Επιστήμονες παράγουν ροδέλες με 3D εκτύπωση και ενισχυμένη πρωτεΐνη
Νέους δρόμους στη διατροφή του μέλλοντος άνοιξαν επιστήμονες που δημιούργησαν ροδέλες καλαμαριού με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από τις αυθεντικές. Στη μελέτη τους, που δημοσιεύθηκε στο
Διαβάστε περισσότερα